اسنیکرز خرما بدون شکر و گلوتن
5 خرمای مغزدار شکلاتی خاص
خرمامغزدار با روکش شکلاتی یک دسر یا میان وعده عالی و خوشمزه با طرز تهیه بسیار آسان است!
در این مقاله 5 روش مختلف تهیه این خوراکی مفید، پرانرژی، بدون شکر و گلوتن که مناسب افراد وگان نیز می‌باشد، را با شما به اشتراک می‌گذاریم.
ما مطمئن هستیم که بسیاری از شما ترکیب کره بادام زمینی، خرما و شکلات را می‌شناسید و امتحان کرده‌اید. ولی اگر این کار را نکرده‌اید، باید حتماً آن را امتحان کنید!
مزه‌ای شبیه اسنیکرز! با این تفاوت که این خرماها بسیار آسان تهیه می‌شوند. به علاوه، بسیار سالم تر هستند.
این 5 نوع خرمای مغزدار شکلاتی عبارتند از:
- خرمای مغزدار با کره بادام و اسپرسو با روکش شکلات
- خرمای پرشده با ارده شور و روکش شکلات
- خرمای پرشده با کره بادام زمینی و چوب شور و روکش شکلات
- خرما پر شده با کرم بیسکویت و روکش شکلات
- خرمای پر شده با کره نارگیل و روکش شکلات
نکات و ترفندها
- خرماهای پیارم و مجول بهترین انتخاب برای تهیه این خرماهای مغزدار شکلاتی هستند ولی از خرماهای نیمه خشک و تر مثل خرمای کلوته و مضافتی هم برای تهیه این خرماهای شکلاتی خاص استفاده کنید.
- سعی کنید خرماها را زیاد پر نکنید چون ممکن است خرماها دو نیم شوند.
- اگر طرفدار خوراکی های خیلی سالم هستید، استفاده از شکلات تلخ برای روکش کردن خرماها بهترین انتخاب است.
- می توانید خرماهای شکلاتی را با توجه به ذائقه و سلیقه خود با هر چیزی پر کنید، پس خلاق باشید!
- حتماً از کره بادام زمینی و ارده غلیظ تر استفاده کنید.
مواد مورد نیاز
- 15 عدد خرمای هسته گیری شده
- 1 قاشق غذاخوری کرم بیسکویت
- 1 قاشق غذاخوری پر از کره نارگیل
- 1 قاشق غذاخوری ارده غلیظ
- 1 قاشق غذاخوری کره بادام
- 8/1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- 2 عدد چوب شور
- 2/1 فنجان شکلات چیپسی
- مقداری بادام زمینی خرد شده
دستور تهیه
خرماها را با یک چاقو برش داده و هسته آن را جدا کنید.
1-خرمای پرشده با کره بادام و اسپرسو و روکش شکلات:
در یک کاسه کوچک کره بادام، عصاره وانیل و پودر اسپرسو را با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس خرماهای هسته گیری شده را با یک قاشق از این مخلوط پر کنید.
2-خرمای پرشده با ارده شور و روکش شکلات:
خرماهای هسته گیری شده را با یک قاشق ارده شور پر کنید.
3-خرمای مغزدار با کره بادام زمینی و چوب شور با روکش شکلات:
هر خرما را با 1 تا 1.5 قاشق چایخوری از کره بادام زمینی پر کنید. سپس یک چوب شور را به اندازه طول خرما برش دهید و در مرکز خرمای پر شده با بادام زمینی قرار دهید.
4-خرمای پرشده با کرم بیسکویت و روکش شکلات:
خرماهای هسته گیری شده را با یک قاشق کرم بیسکویت پر کنید. برای تهیه کرم بیسکویت میتوانید تعدادی بیسکویت مادر را در مقداری شیر حل کنید. حتما توجه داشته باشید که هر چه خمیر بدست آمده غلیظ تر باشد راحت تر می توانید در پر کردن خرماها از آن استفاده کنید. پس در مقدار شیر زیاده روی نکنید.
5-خرمای پرشده با کره نارگیل و روکش شکلات:
خرماهای هسته گیری شده را با یک قاشق کره نارگیل پر کنید.
شکلات خود را در یک کاسه کوچک بریزید و به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس آن را هم بزنید تا کاملا ذوب و یکدست شود. اگر فرصت بیشتری دارید میتوانید از روش بن ماری نیز برای آب کردن شکلات استفاده کنید.
سپس خرماهای پر شده را با استفاده از یک خلال دندان یا چنگال در شکلات فرو کنید و در یک سینی در کنار هم بچینید. سپس از چیپس شکلات و بادام زمینی خرد شده برای تزیین روی آن استفاده کنید سینی را در یخچال قرار دهید.
بعد از گذشت 10 دقیقه این خرماهای مغزدار شکلاتی لذیذ آماده هستند. میتوانید در کنار چای، دمنوش یا قهوه از میل کردن آن ها لذت ببرید!