خرمای مغزدار با طعم های ترکیبی و جذاب

خرماهای مغزدار یکی از بهترین و سالم ترین میان وعده هاست. مغز خرماها را می‌توانید بر اساس ذائقه خود از بین انواع مغزهای آجیل، میوه های خشک انتخاب کنید و یا با ترکیب چند مغز مختلف و قراردادن آن‌ها در دل خرمای هسته گیری شده، خرماهای مغزدار با طعم‌های بسیار هیجان انگیز درست کنید.

گاهی اوقات که می‌خواهید یک میان وعده خاص برای میهمانان ویژه خود در زمان کوتاه آماده کنید، خرماهای مغزدار یکی از بهترین انتخاب‌ها برای سرو در کنار چای یا قهوه هستند.

بدون شک، ترکیب بافت نرم خرما با مزه خاص مغزهایی که انتخاب کرده‎اید، میهمانان شما را شگفت زده خواهد کرد.

خرماهای خشک و نیمه خشک از جمله خرمای کلوته، خرمای پیارم، خرمای مجول، خرمای مرداسنگ و خرمای زاهدی انتخاب‌های بهتری برای تهیه خرمای مغزدار هستند. چرا که خرماهای تر و شیره دار مثل مضافتی و یا خرمای کبکاب در هنگام هسته گیری له شده و به دست می‌چسبند و پس از مغزدار شدن جلوه و زیبایی خرماهای خشک و نیمه خشک را ندارند.

خرماهای کوچکتر همچون خرمای خاصویی یا خرمای مرداسنگ کالری به مراتب کمتری نسبت به خرماهای بزرگتر همچون خرمای مجول یا خرمای پیارم به ازای هر عدد خرما دارند.

پس به نظر می‌رسد برای کسانی که رژیم‌های کاهش وزن دارند خرماهای با اندازه کوچکتر انتخاب بهتری باشند.

ما در این نوشتار دستور تهیه 8 نوع خرمای مغزدار خاص و هیجان انگیز را با شما به اشتراک می‌گذاریم:

1-خرما تیرامیسو رنگین کمانی

خرمای بدون هسته را در مخلوط پودر قهوه ترک و پودر کاکائو بغلتانید، داخل آن را با پنیر ماسکارپونه شیرین شده با عسل پر کنید و روی آن مقداری اسپرینکل رنگی بپاشید.

2-خرما با مغز چوب شور و روکش شکلات

خرمای هسته گیری شده را با تکه‌ای چوب شور پر‌کنید و کف و کناره‌های آن را در شکلات آب شده آغشته کنید. برای زیبایی بیشتر این خرمای مغزدار سعی کنید شکلات روی چوب شور نریزد. این نوع خرمای مغزدار برای افراد وگان نیز مناسب می‌باشد.