چنگمال یه وعده غذایی سالم و یه میان وعده مناسب برای همه سنین خصوصاً کودکان و سالمندان است.
چنگمال رو میتونید تو ماه رمضان در وعده غذایی سحر یا افطار نوش جان کنید.
دلیل استفاده از خرمای کلوته در این خوراکی خوشمزه، بافت نرم و گوشتی، فیبر بالا، شیرینی متعادل و ویتامینها و مواد معدنی موجود در این نوع خرما میباشد.
از نان سنتی کپو (نان سنتی کرمان) هم به عنوان جایگزین آرد سهن برای درست کردن چنگمال استفاده میشه.
در شهر جیرفت چنگمال به همراه یک کاسه ماست در وعده غذایی ناهار یا شام میل میشود.
بسیاری از مردم شهر کرمان چنگمال را با شیر در وعده غذایی شام میخورند.
در صورتی که گیاهخوار یا Vegan هستید از کره گیاهی یا روغنهای گیاهی برای تفت دادن خرمای کلوته استفاده کنید.
برای اینکه بیشتر در مورد خرما بدانید به صفحه خرماپدیا مراجعه کنید.