خرمای کلوته | Kali Date
خرمای کلوته چیست؟ | خرمای کلوته را بیشتر بشناسیم
خرمای کلوته یا کلیته، جزء خاص ترین انواع خرمای ایران است و در زمره خرماهای نیمه خشک ایران محسوب می شود.
زمان مطالعه: 5 دقیقه
- وزن حداقل 9 و حداکثر 11 گرم
- نسبت گوشت به هسته حدود 90 %
- طول میوه حدود 4 تا 5 سانتی متر
- رطوبت 14 تا 22 درصد
- رنگ قهوه ای مایل سیاه
بهترین نوع خرمای کلوته ایران در شهر جیرفت استان کرمان کشت می‌شود. علاوه بر جیرفت، خرمای کلوته عنبرآباد نیز از کیفیت مناسبی برخوردار است. نخل این خرما از گونه نخل‌های بلند است و از زمان کاشت تا زمان بار دهی در حدود ۷ تا ۱۰ سال نیاز به زمان دارد.
خرمای کلوته به واسطه بافت نرم و گوشتی، فیبر بالا شیرینی متعادل، اندازه درشت منبع غنی از مواد معدنی و ویتامین های ضروری بدن است. برداشت این خرما اوایل شهریور آغاز می شود.
این نوع خرما از نظر ظاهری بسیار به خرمای مضافتی شباهت دارد ولی میزان رطوبت کمتر و طعم مطلوب تر، آن را از خرمای مضافتی متمایز می کند.
خرما کلوته دارای طبعی بسیار گرم است، به همین دلیل برای افرادی که دارای طبع سرد هستند بسیار مناسب است. 40 گرم از این خرما (4 عدد) 120 کیلوکالری انرژی دارد. نسبت گوشت به هسته خرمای کلوته حدود 90٪ است.
ما در بانکت این خرمای پرخاصیت را در بسته های تک عددی و به صورت کاملا بهداشتی بسته بندی کردیم تا از معرض انواع میکروب، باکتری و ویروس حفظ شود.
برای بیرون بردن عالیست. به شما در مسیر و بیرون از خانه انرژی می‌دهد. آن را در اتومبیل، باشگاه، جلسه، کوه و هر جایی که زندگی شما را می برد، همراه داشته باشید.
جدول ارزش غذایی خرمای کلوته
اطلاعات جالبی بود. تقریبا همه خرما رو به اسم مضافتی میشناسند ولی خرمای کلوته هم بسیار خوشمزه بود و شیرینیش کمتر از خرمای مضافتی بود و رطوبت کمتری داشت.
جزء خرماهایی بود که خیلی دوست داشتم چون نیمه خشک بود و اون حس چسبناک رو نداشت و در عین حال اون رطوبت خاص خودش رو داشت