خرمای مضافتی و خواص بی نظیر آن

خرمای مضافتی از جمله خرماهایی پرطرفدار در میان ایرانیان است که بیشترین حجم صادرات خرمای ایران را به دلیل محبوبیت در خارج از ایران نیز به خود اختصاص داده است.
این خرما سرشاز از مواد معدنی از جمله منیزیم و پتاسیم است. منیزیم باعث افزایش استحکام استخوان ها شده و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. همچنین سلامت عروق را تضمین کرده و اضطراب و سردرد میگرن را درمان می کند. پتاسیم سبب کاهش استرش و افزایش آرامش اعصاب شده و در کنترل فشار خون بالا نیز موثر است. علاوه بر آن پتاسیم خطر سکته‌ی مغزی را کاهش داده و برای کنترل مایعات بدن موثر است.

میزان رطوبت و شیره خرمای مضافتی بسته به نوع خرما، شیوه کشت و زمان برداشت آن متفاوت است. میزان زیاد شیره خرما استفاده از آن را برای مصرف کننده سخت می کند، ضمن اینکه رطوبت بیش از حد باعث جذب آلودگی ها می شود.