آموزش کاشت سبزه هسته خرما برای نوروز 1401

در تاریخ ایران نشانه‌های بسیاری از اینکه سبزه بر سر سفره هفت‌سین بوده وجود دارد. از جمله می‌توان از پلکان های آپادانا که در مقابل تخت جمشید قرار دارند، نام برد که بر 12 ستون آن، 12 غله نقش بسته است که نشانه ای از باروری، نیرو گرفتن از طبیعت و شادمانی در نوروز است.

نمونه های دیگری هم وجود دارد، برای مثال بر سر سفره‌ی هفت‌سین هفت گیاهی که با سین آغاز می‌شده و نماد طبیعت است را می‌گذاشتند و در مواردی از این هفت سبزه آشی تهیه می‌کردند و یا با آن نان می‌پختند. علاوه بر تمام اینها، ما موضوع سبزه را در ادبیات و فرهنگ عامیانه کشورمان نیز مشاهده می‌کنیم.

جالب اینجاست که موضوع سبزه در فرهنگ‌های دیگر هم دیده می‌شود و به عنوان آغاز اعتدال بهاری و فصل کشت و کار هم اهمیت دارد که در واقع جدا از آن ریشه‌ی آیینی‌اش، در نظر گرفته می‌شود. اما اگر برای هفت سین نوروز 1401 می‌خواهید علاوه بر سبزه و غله‌هایی که می‌شناختید، از سبزه‌ای تازه استفاده کنید، حتما سبزه خرما را سبز کنید.